Adoptarea unui stil de viață sănătos nu înseamnă doar să alegi alimentele corecte, ci și să știi ce să eviți. Într-o lume plină de opțiuni alimentare convenabile, dar adesea nesănătoase, este esențial să fim conștienți de ce punem în farfuriile noastre. Unele alimente pot părea inofensive sau chiar sănătoase la prima vedere, dar pot avea efecte negative asupra sănătății noastre pe termen lung. Iată care sunt patru dintre aceste alimente!

Printre cele mai nesănătoase alegeri pe care le poți face pentru sănătatea ta se numără băuturile cazbogazoase și băuturile dulci. Acestea sunt pline de zahăr și calorii ”goale”. Consumul excesiv poate duce la creșterea în greutate, carii dentare și poate crește riscul de boli cronice, cum ar fi diabetul de tip 2.

În locul acestora, poți alege să consumi apă simplă, apa infuzată cu fructe naturale sau ceaiuri neîndulcite. Dacă nu poți să le eviți total, atunci poți limita măcar cantitatea pe care o consumi, altfel încât să nu suprasoliciți organismul.

Snack-uri preparate și fast-food

Multe produse de fast food sunt bogate în calorii și grăsimi saturate. Consumul regulat de grăsimi saturate poate crește nivelul colesterolului "rău" (LDL) în sânge, crescând astfel riscul de boli cardiovasculare și accidente vasculare cerebrale.

Unele alimente de fast food conțin grăsimi trans, care sunt create prin hidrogenarea uleiurilor vegetale. Grăsimile trans sunt asociate cu creșterea colesterolului LDL și scăderea colesterolului HDL ("bun"), precum și cu un risc crescut de boli de inimă.

Fast food-ul adesea conține cantități mari de sodiu, care poate duce la hipertensiune arterială și boli de inimă. Un consum excesiv de sare poate afecta și echilibrul de fluid din corp.

Multe produse de fast food, inclusiv băuturi, sosuri și chiar unele "alimente sărate" conțin cantități mari de zahăr adăugat, contribuind la creșterea în greutate și la riscul de diabet de tip 2.

Fast food-ul oferă adesea multe calorii fără a furniza nutrienții esențiali, cum ar fi fibrele, vitaminele și mineralele. Aceasta poate duce la deficiențe nutritive și la o sănătate generală slabă.

Dimensiunile porțiilor la restaurantele de fast food sunt adesea mult mai mari decât nevoile nutriționale zilnice recomandate, ceea ce poate duce la supraalimentare și creșterea în greutate.

Ceea ce poți face, ca alternative, este să consumi cât mai multe alimente făcute în casă sau să apelezi la fructe, nuci sau iaurt natural.

Verificați etichetele alimentare și evitați alimentele care conțin "uleiuri hidrogenate" sau "grăsimi trans".

Carnea procesată

Carnea procesată (cum ar fi mezelurile, șunca și baconul) reprezintă un element de bază în multe diete, datorită gustului său ”savuros” și a comodității în a le consuma. Totuși, există motive serioase de îngrijorare legate de consumul regulat al acestor produse, în principal din cauza modului în care sunt procesate și a ingredientelor folosite în acest proces.

Carnea procesată conține adesea nitriți și nitrați, care sunt conservanți adăugați pentru a menține culoarea cărnii și pentru a preveni creșterea bacteriilor. În organism, acești compuși se pot transforma în nitrozamine, care sunt substanțe chimice cunoscute pentru proprietățile lor cancerigene.

Mai mult decât atât, carnea procesată este adesea bogată în sodiu, necesar pentru conservare și gust. Consumul excesiv de sodiu este legat de hipertensiune arterială, care este un factor de risc major pentru boli cardiovasculare, inclusiv boli de inimă și accident vascular cerebral.

Un aport ridicat de sodiu poate afecta și echilibrul de fluid din corp, punând presiune suplimentară asupra inimii și vaselor de sânge.

Carnea procesată conține adesea niveluri ridicate de grăsimi saturate. Grăsimile saturate pot contribui, de asemenea, la formarea plăcii în artere, cunoscută sub numele de ateroscleroză, care îngustează și întărește arterele.

Numeroase studii au arătat o legătură între consumul regulat de carne procesată și un risc crescut de a dezvolta anumite tipuri de cancer, mai ales cancerul colorectal. De asemenea, există dovezi științifice care leagă carnea procesată de un risc crescut de boli cardiovasculare.

Proteine de calitate, cum ar fi carnea slabă, puiul, peștele sau sursele vegetale de protein pot fi o alternativă mult mai sănătoasă.

Zahărul adăugat în exces

Zahărul în exces se poate "ascunde" în multe alimente, unele dintre ele nici măcar nu sunt percepute ca fiind dulci. Acesta este un aspect important de știut, deoarece consumul excesiv de zahăr poate duce la diverse probleme de sănătate, cum ar fi creșterea în greutate, diabetul de tip 2 și bolile de inimă.

Iată câteva exemple de alimente în care se poate ascunde zahărul:

• Produse de patiserie și dulciuri preparate: Biscuiți, prăjituri, ciocolată, bomboane și alte dulciuri sunt surse evidente de zahăr, dar adesea conțin cantități mult mai mari decât ne-am aștepta.
• Cereale pentru micul dejun: Multe cereale, chiar și cele etichetate ca fiind "sănătoase" sau "pentru copii" pot avea un conținut ridicat de zahăr.
• Produse de panificație preparate: Pâinea alba sau pâinea cu diverse arome pot conține zahăr adăugat.
• Alimente preparate congelate: Mâncăruri congelate, inclusiv pizza, mese gata preparate și chiar unele produse vegetariene congelate pot conține zahăr adăugat.
• Iaurt aromatizat: Deși iaurtul este adesea considerat o opțiune sănătoasă, variantele aromatizate pot avea un conținut ridicat de zahăr.
• Băuturi alcoolice: Anumite tipuri de băuturi alcoolice, cum ar fi lichiorurile, băuturile mixte și unele tipuri de vinuri, pot conține cantități semnificative de zahăr.
• Alimente "sănătoase" preambalate: Batoanele proteice, smoothie-urile preambalate și alte produse etichetate ca fiind "sănătoase" pot fi, de asemenea, surse de zahăr ascuns.
• Băuturi aromatizate: Sucuri de fructe ambalate, băuturi răcoritoare, ceaiuri gata preparate, băuturi energizante și cafele aromatizate pot conține cantități semnificative de zahăr adăugat.
• Sosuri și dressinguri: Sosurile pentru paste, ketchup-ul, dressingurile pentru salate, sosurile de soia și alte condimente pot conține zahăr adăugat în cantități surprinzătoare.

Prin evitarea sau reducerea consumului acestor patru tipuri de alimente, putem face pași semnificativi către un stil de viață mai sănătos. Ascultați-vă corpul și faceți alegeri alimentare care vă susțin sănătatea.